Yhdistys

C.O.W.S. r.y.:n toiminta on jaettu eri osa-alueisiin, joissa kussakin keskitytään erilaiseen toimintaan. Cowboy-ammuntaa harrastavat toimivat CAS-jaostossa; mustaruutiaseista, vanhasta lännestä, intiaaneista ym. kiinnostuneet Buckskinners-jaostossa. Naisjaosto on nimensä mukaisesti naisten oma pelikenttä. Siellä ollaan aktiivisia mm. vanhan ajan pukuihin ja niiden valmistukseen liittyvissä asioissa, mikä ei tarkoita sitä etteikö siihen toimintaan osallistuisi miehiäkin. Kunnon vanhan ajan mountain man teki sentään peurannahka asunsa itse! Pikavetojaoston toiminta keskittyy pikavetoon liittyviin aseiden ja asekoteloiden virityksiin ja East District on erittäin aktiivisen itäisen Suomen oma osasto.